8 recettes pour votre chiot, elles peuvent donc célébrer le 4 juillet avec vous!

2024 Auteur: Olivia Hoover | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 06:50

Vous préparez un barbecue le 4 juillet? Ne quittez pas Fido! Il y a des tonnes de choses que vous et vos amis peuvent apprécier. De plus, une fois que la bière coule et que les gens se mêlent, vous pouvez vous reposer plus facilement en sachant que si oncle Jim glisse de la nourriture dans son assiette, il ne causera aucun dommage majeur. Une option consiste à installer votre nourriture sur des tables séparées - une juste pour les hoomans et une autre pour vous et les amis à fourrure!

Parmi les choix évidents, citons le céleri et les carottes d'un plateau de légumes, de fruits tranchés, de fromage ou d'une galette d'hamburger ou d'une poitrine de poulet non assaisonnée. Mais si vous cherchez à aller plus loin, il y a plein d'idées. Découvrez les idées ci-dessous et partagez vos propres recettes de barbecue pour chiens dans les commentaires ci-dessous!

Patates Douces Grillées

Ingrédients: 3 patates douces moyennes, 2 petits citrons, 1 tige d'aneth frais (environ 2 c. À soupe. Hachées), 2 c. cassonade et 2 à 3 cuillères à soupe. huile d'olive

Instructions:

1. Fouetter ensemble l'huile et le sucre brun.
2. Frottez bien la peau avec de l'eau et coupez les points noirs ou verts.
3. Émincer les citrons.
4. Hacher les patates douces en rondelles de ¼ "d'épaisseur et mélanger avec le citron et l'huile d'olive.
5. Enveloppez la pomme de terre et le citron dans du papier d'aluminium et placez-les sur le gril à feu moyen-vif.
6. Laisser les patates douces cuire 5 minutes puis retourner le sachet en aluminium. Cuire encore 5 à 7 minutes ou jusqu'à tendreté.
7. Retirer du gril et laisser les pommes de terre refroidir quelques minutes avant de déballer le paquet.
8. Saupoudrer d'aneth finement haché sur les patates douces et servir.

Source: Deux petits cavaliers

Doggie Burger

Ingrédients: 1 ou 2 petites pommes de terre moyennes, ½ lb de dinde ou de bœuf hachée maigre, petites carottes ou carottes râpées

Instructions:

1. Façonner la viande (carottes facultatives mélangées) en galette. Placer sur le gril jusqu'à cuisson.
2. Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Mash et façonner en galettes ainsi. Placez une galette de pommes de terre sur le fond, puis sur le dessus, placez la galette de viande. Top avec la deuxième galette de pomme de terre.
3. Placer sur une assiette et ajouter les petites carottes comme un côté.

Source: Simply Pets

Brochettes de saumon

Ingrédients: 1 lb de filet de saumon sans peau, 1 c. vinaigre de riz, 1 c. émincé de gingembre frais, 12 quartiers de citron frais et 12 brochettes

Instructions:

1. Trancher le saumon dans le sens de la longueur en 12 longues bandes et les enfiler sur une brochette de bois trempée. Placer dans un plat peu profond.
2. Dans un bol, fouetter ensemble le vinaigre, le gingembre et le poivre. Vous pouvez expérimenter ici en ajoutant tout ce qui, selon vous, fonctionnera bien (assurez-vous qu'il n'est pas toxique pour votre chiot!) Versez-y les brochettes et tournez pour enrober. Laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes. Une fois la marinade terminée, transférer la marinade dans une petite casserole et laisser mijoter pendant plusieurs minutes.
3. Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-vif.
4. Huiler légèrement la grille du gril. Enfiler un coin de citron sur l'extrémité de chaque brochette. Cuire les brochettes sur le gril préchauffé pendant 4 minutes de chaque côté, en badigeonnant souvent avec la marinade ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.

Source: Toutes les recettes

Poulet grillé

Ingrédients: Huile d'olive, jus de 4 citrons, 2 c. miel, filet de sel et 4 poitrines de poulet entières

Instructions:

1. Mélanger ensemble de l'huile d'olive, du jus de citron, du miel et un filet de sel. Battez les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles aient une épaisseur uniforme, puis faites-les mariner environ 24 heures au réfrigérateur.
2. Faites-les griller. Ils devraient prendre 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits. Tournez-les à mi-chemin afin qu'ils cuisent de façon uniforme des deux côtés, puis mettez-les de côté et gardez-les au chaud.

Source: Réseau alimentaire

Shish Kababs

Ingrédients: 2 lb de bœuf, poulet ou agneau, poivrons, courgettes, champignons blancs, tomates raisins, 3 c. jus de citron vert frais, 3 c. huile d'olive, 1 c. coriandre fraîche hachée, ¼ c. cumin moulu et 1 petite gousse d'ail

Instructions:

1. Hacher le poulet, le steak ou l'agneau en cubes. Nettoyer soigneusement les champignons. Dans un sac scellable, mélanger le jus de citron vert, l'huile d'olive, la coriandre, le cumin et l'ail (facultatif). Ajouter les cubes de viande dans le sac en remuant pour bien les enrober. Scellez le sac en retirant autant d'air que possible et placez-le dans le réfrigérateur pendant la nuit (ou pendant plusieurs heures).
2. Une fois la viande marinée, il est temps de construire vos brochettes. Si vous utilisez des brochettes en bois ou en bambou, vous devez les tremper dans l’eau pendant une heure avant de les utiliser. Hacher les courgettes et les poivrons en morceaux. Construisez vos brochettes en alternant viande et légumes. Utilisez les restes de marinade pour arroser les brochettes.
3. Griller les brochettes à feu moyen, en badigeonnant et en tournant pour cuire tous les côtés, jusqu'à ce que le boeuf soit mi-rare, environ 15 minutes.
4. Retirer du feu et servir.

Source: Deux petits cavaliers

boulettes de dinde

Ingrédients: 1 lb de poitrine de dinde hachée, 1 lb de cuisse de dinde hachée, ¼ tasse de persil frais haché (ou 4 c. À thé sec), 1 c. de l'origan frais haché (ou 1 c. à thé sec), 1 c. sauge fraîche hachée (ou 1 c. à sec), 1 gousse d'ail (facultatif), un filet de sel, un filet de poivre, 1 ou 2 pommes Granny Smith croustillantes, 9 onces de cheddar fort, ½ tasse de sauce aux canneberges et 1 c. moutarde de Dijon

Instructions:

1. Dans un bol moyen, mélanger la poitrine de dinde, le cuisse de dinde, les herbes et l'ail.
2. Rouler le mélange de dinde en 1 "boules (devrait donner environ 6 douzaines) et étaler uniformément sur du papier d'aluminium.
3. Cuire au four pendant 20-30 minutes, jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au milieu et légèrement doré à l'extérieur.
4. Coupez les pommes en ¼ po d'épaisseur et hachez-les en morceaux d'environ 1 po. Couper le fromage en fines bouchées.
5. Mélanger la sauce aux canneberges et la moutarde de Dijon.
6. Une fois les boulettes cuites, retirez-les et laissez-les refroidir légèrement.
7. Sur les cure-dents, couchez le cheddar, les pommes et les boulettes de viande.

Vous voulez quelque chose à faire avant? Ces deux dernières peuvent être faites sur le gril mais peuvent être cuites …

Friandises au foie croustillantes au barbecue

Ingrédients: ½ lb de bacon, 1 lb de foie (foie de veau, foie de poulet, foie de boeuf, etc.), 1 tasse de purée de patates douces cuite (substitut de carotte, de citrouille ou de courge musquée), 1 tasse de flocons d'avoine (non instantané) ½ tasse de semoule de maïs grossièrement moulue (de préférence biologique / sans OGM), ½ tasse de graines de lin, ½ tasse de bouillon de poulet (sans sel ou à faible teneur en sodium; vous pouvez aussi utiliser de l'eau), 2 gros œufs et 1 ¼ de barbecue sauce (utiliser une variété non épicée)

Instructions:

1. Préchauffer le four à 250 degrés. Tapisser deux plaques à biscuits avec du papier sulfurisé ou un silpat et mettre de côté. Disposer 2 grilles au milieu du four.
2. Cuire le bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce que la graisse soit cuite et que le bacon soit un peu croustillant. Retirer de la poêle et transférer dans le robot culinaire. Égouttez toutes les graisses sauf une fine couche de graisse et ajoutez les morceaux de foie, en les faisant cuire en lots environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites (elles seront plus raides et un peu rétrécies). Ajouter les morceaux de foie cuits au robot et réduire en purée. Ajouter les flocons d'avoine, les graines de lin et la farine de maïs et réduire en purée pour obtenir une pâte épaisse.
3. Transférer dans un bol ou un mixeur et ajouter les patates douces, le bouillon de poulet, les œufs et le jaune d'oeuf (réserver le troisième blanc). Bien mélanger jusqu'à ce qu'une pâte épaisse et collante se forme et se ramasse en boule. S'il est trop humide, ajoutez un peu plus de farine de maïs moulue jusqu'à ce que vous obteniez la consistance voulue.
4. Saupoudrez la semoule de maïs sur votre surface de travail et détachez la pâte. À l 'aide d' un rouleau à pâtisserie en poudre de farine de maïs, étirer la pâte jusqu'à ce qu'elle ait environ ½ "d 'épaisseur. Utilisez des emporte-pièces ronds de 2 po saupoudrés de farine de maïs pour découper des cercles et transférez-les sur les plaques à biscuits préparées (elles peuvent être placées près les unes des autres). Dérouler le reste de la pâte et répéter jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
5. Placer au four et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit sec et croustillant - 3 heures pour le four ordinaire ou 1 heure et demie pour le four à convection. (Vérifiez environ 20 minutes avant la fin des temps pour vous assurer qu'ils ne brûlent pas.)
6. Retirer du four et baisser le feu à 200 degrés.
7. Fouetter ensemble le blanc d'œuf restant et la sauce barbecue. Brossez les friandises encore chaudes et retournez au four pendant encore 40 minutes pour les fours réguliers ou 20 minutes pour les fours à convection afin de permettre à la glaçure de se fixer.
8. Conservez les gâteries complètement refroidies dans un contenant hermétique jusqu'à six semaines.

Source: Always Order Dessert

Boeuf Bourguignonne

Ingrédients: 1 lb de boeuf haché, cuit et égoutté, 1 c. huile d'olive, 1 tasse de carottes râpées, 1 c. persil séché, ½ tasse (1 bâton) de beurre, 1 c. romarin séché, ¼ tasse de qater et 1½ tasse de farine de blé entier

Instructions:

1. Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit et tapisser une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé ou un tapis de cuisson en silicone.
2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients un à un, en remuant bien après chaque ajout
3. Pétrir la pâte en boule et rouler sur une surface farinée de ½ pouce d'épaisseur et couper avec le emporte-pièce de votre choix.
4. Placer sur votre plaque à biscuits préparée et cuire au four pendant 10 minutes, laisser reposer dans le four de refroidissement pour leur permettre de durcir. Refroidir et réfrigérer.
5. Donne 3 à 4 douzaines d'os.

Source: Doggy Dessert Chef

Image en vedette via Sunset Vet Clinic