Étude: Des produits crus contenant des bactéries et des parasites

2024 Auteur: Olivia Hoover | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 06:50

Photos: Africa Studio / Shutterstock

Une nouvelle étude menée aux Pays-Bas a révélé que plusieurs types de bactéries se retrouvent dans les régimes crus. Les propriétaires d’animaux de compagnie nourrissent leurs animaux de compagnie.

Les habitudes alimentaires et les activités plus saines pour les animaux domestiques sont à la mode, et les propriétaires d’animaux de compagnie cherchent à s’assurer que leurs animaux de compagnie sont nourris avec ce dont ils ont le plus besoin.

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Beaucoup de propriétaires d'animaux aiment les régimes à base de viande crue et trouvent des avantages considérables pour la santé de leurs animaux lorsqu'ils recherchent des régimes plus «naturels» pour leurs membres à fourrure.

Mais il y a des nouvelles des Pays-Bas qui suggèrent que les propriétaires d'animaux qui offrent des régimes crus à leurs animaux de compagnie connaissent les bactéries spécifiques qui peuvent être présentes dans ces régimes et peuvent présenter un danger pour leurs animaux et eux-mêmes.

Les chercheurs ont examiné 35 produits de viande crue commerciaux congelés trouvés aux Pays-Bas et assez populaires parmi les propriétaires d'animaux. Ils ont analysé les produits et découvert la bactérie E. coli dans huit produits, la listeria dans 15 produits et la salmonelle dans sept produits.

Ces bactéries sont bien connues pour causer des cas de maladie et d’intoxication alimentaire chez les humains et les animaux domestiques, et les chercheurs pensent qu’elles craignent d’être infectées par des bactéries résistantes aux antibiotiques, en plus grand nombre que celles qui sont nourries. régimes conventionnels. Le chercheur principal, Paul Overgaauw, est à l’Université d’Utrecht et a déclaré que cela pourrait entraîner un risque pour la santé générale des animaux et des humains.

Les chercheurs ont également constaté que huit produits avaient des parasites Sarcocystes et deux produits avaient des parasites Toxoplasma gondii. Les parasites Sarcocystes trouvés n'affectent pas les personnes, mais peuvent certainement poser un risque pour les animaux de ferme. Toxoplasma gondii peut toutefois causer un problème chez l'homme.

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Les chercheurs suggèrent que les propriétaires d'animaux de compagnie qui nourrissent leurs animaux de compagnie avec des régimes crus, ou envisagent des régimes crus, s'assurent de bien manipuler les produits et de s'assurer qu'une bonne hygiène est utilisée pour nourrir leurs animaux. Ils croient également que tous les produits alimentaires crus ont des instructions de manipulation et des avertissements sur les étiquettes pour mieux protéger les humains et leurs animaux de compagnie.