Recette de friandises au bleuet et au bacon

2024 Auteur: Olivia Hoover | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 06:50

Lorsque j'ai dit à quelques personnes dans le bureau que je préparais une recette de friandises aux bleuets et au bacon, ils ont tous demandé la même chose. Non, cette friandise délicieuse fait partie d’un petit-déjeuner équilibré pour chiots (ou du moins comme tous les ingrédients). Je ne sais pas pour votre chien, mais Oscar vient en courant quand il entend et sent le bacon frire. Mais pour être juste, moi aussi! Et si vous n'avez pas de bleuets frais, n'hésitez pas à utiliser le type congelé, car ils fonctionnent aussi bien dans cette recette.

Recette de friandises au bleuet et au bacon

Ingrédients:

2 tasses de farine de blé entier

¼ tasse de farine de lin

½ tasse de flocons d'avoine

1 tasse de bleuets

2-3 bandes de bacon, émietté

½ eau ou lait (régulier ou amande)

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser les plaques à biscuits avec du papier sulfurisé.
2. Frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter et laisser refroidir sur une serviette en papier avant de broyer les lamelles.
3. Écraser les bleuets dans un petit bol avec une fourchette. Mettre de côté.
4. Dans un grand bol, mélanger la farine, les graines de lin, le gruau et le bacon. Bien mélanger. Ajouter les bleuets en purée.
5. Ajouter le lait ou l'eau lentement dans le mélange, en remuant jusqu'à ce que la pâte soit solide et ferme.
6. Sur une surface recouverte de papier fariné ou de papier parchemin, étalez la pâte sur une épaisseur de ¼ à ½. En utilisant des emporte-pièces, sortir les formes et les placer sur la plaque à biscuits.
7. Cuire au four pendant 25-30 minutes ou légèrement doré. Laissez les friandises refroidir complètement et rangez-les dans des sacs ou des contenants hermétiques au réfrigérateur ou au congélateur.

Si vous le souhaitez, vous pouvez piquer les friandises avec une fourchette avant de les mettre au four. Cela aide à éliminer les bulles d'air dans les cookies et les maintient complètement à plat et dur.