Recette Gâteau aux caroubes et aux citrouilles

2024 Auteur: Olivia Hoover | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 06:50

Je me sens vraiment mal parce que je ne vais pas à Trick or Treat avec Oscar pour Halloween (je serai avec d'autres blogueurs de compagnie à Barkworld). Pour compenser le fait que je me sente comme une horrible maman de chien, je vais me frayer un chemin dans les bons livres d'Oscar avec cette recette de gâteau aux caroubes et aux citrouilles. Et je pense que ça a marché, parce que quand j'ai dit à Oscar que je ne serais pas là, il m'a totalement ignoré et a mangé son gâteau. Problème résolu - Je reviens à la position de maman de chien n ° 1 (enfin, au moins à Oscar).

Recette Gâteau aux caroubes et aux citrouilles

Ingrédients:

1 tasse de farine de blé entier

1 oeuf

1/3 tasse de beurre d'arachide

2/3 tasse de purée de citrouille (PAS de mélange à tarte à la citrouille)

¼ tasse de caroube

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à café de cannelle

1/3 tasse d'huile végétale

1/2 tasse d'eau

1/8 tasse de lait d'amande

Instructions:

1. Préchauffez le four à 350 degrés. Cuire dans un petit moule à farine graissé. J'ai utilisé deux moules d'Halloween en silicone qui ont fait 12 petits gâteaux.
2. Mélanger le beurre de cacahuète, l'oeuf, la farine, la citrouille, le bicarbonate de soude, la cannelle, l'huile et l'eau dans un grand. Remuer jusqu'à bien combiné.
3. Dans une petite casserole, faire chauffer le lait d'amande à feu moyen-vif. Une fois qu'il commence à vapeur, éteignez le brûleur. Incorporer les copeaux de caroube jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Ajouter le mélange de caroube à la pâte.
4. Verser la pâte dans le moule et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
5. Laisser refroidir et geler. J'ai utilisé le glaçage au yogourt grec Fido Friendly de K9 Cakery (c'était la première fois que je l'utilisais et je suis impatient de l'utiliser sur des biscuits pour chiens!)

Vous pouvez faire cette recette de gâteau de chien sans la caroube, mais Oscar adore la douceur supplémentaire, et j'ai aimé que cela rende les gâteaux un peu plus foncés - ce qui a aidé le glaçage vraiment se démarquer. Allez-vous faire cette recette pour Halloween? Je veux voir des photos! Postez-les sous la section des commentaires sur ce post ou sur notre page Facebook.