Gâteries sans sucre à la citrouille

2024 Auteur: Olivia Hoover | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 06:50

Un de nos lecteurs, Elliot, nous a demandé de préparer quelques recettes sans grains pour Astérix, son berger allemand, et j'étais heureux de vous rendre service. Vous en verrez plus dans les semaines à venir. C'est la première fois que je me sers de sarrasin, qui ne contient pas de grain, malgré son nom … c'est en fait une graine! Le sarrasin est un aliment à faible indice glycémique, il ne pique donc pas la glycémie de votre chien. De plus, il contient du magnésium, ce qui refroidit les vaisseaux sanguins de votre chien, ce qui améliore la circulation sanguine, la distribution des nutriments et le système cardiovasculaire en général. Comment ça pour un traitement super sain!

Gâteries sans sucre à la citrouille

Donne 25 biscuits

Ingrédients:

2 1/2 tasses de farine de sarrasin

2 gros oeufs

1/2 tasse de farine de graines de lin

1 tasse de purée de citrouille en conserve

1/4 tasse de bouillon de boeuf

Instructions:

1. Préchauffez le four à 350 degrés
2. Dans un grand bol, mettre la farine de sarrasin et la farine de graines de lin (vous pouvez en fabriquer vous-même avec des graines de lin et un robot culinaire).
3. Ajouter la purée de citrouille, les œufs et le bouillon de bœuf au mélange.
4. Remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés. La pâte sera raide mais un peu humide.
5. Étaler sur une surface farinée de sarrasin à 1/2 ou ¼ de pouce d'épaisseur. Découpez les friandises en utilisant des emporte-pièces et placez-les sur des plaques à biscuits antiadhésives. Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit doré.
6. Laisser refroidir sur des grilles de refroidissement. Placer dans des contenants hermétiques.

Si votre chien mange un régime sans grain ou sans gluten, n'hésitez pas à nous envoyer vos recettes. Je serais ravi de les essayer et de les mettre sur le site pour que tout le monde puisse les goûter.